守护莲雾红色风铃紫蜜夏之恋春之桃品种超级多

2019-07-09 07:31:55 围观 : 186

  六龟区农会本地莲雾以「黑钻石莲雾」做为特色代表品牌,主要栽种的品种有果实硕大的「巴掌莲雾」、颜色深红果肉硬脆多汁香气足的「黑糖芭比」、果实圆润暗红色口感扎实的「紫蜜莲雾( 蜜风铃)」,各有特色的莲雾品种各自都有忠实拥护者,每年产季到了,订单就抵达了。品质表现不凡的六龟莲雾内销仅北送到台北果菜拍卖市场,不仅拍卖价稳定,也是盘商争相抢购的珍品。 谈到因应内外销市场不同品种的栽种,自九月中旬的莲雾产季开始,便是六龟区农会集货场开启忙碌阶段。莲雾为台湾重要经济果树之一, 其果实质地致密鲜红、脆甜、多汁的特性,外销至加拿大、香港、新加坡、马来西亚及中国厦门等地,深获消费者好评。 对于莲雾的爱护,从准备装箱出货的作业人员,细心的戴着手套以防指甲刮伤外皮,一颗颗仔细检查再套上泡绵丝,耐心处理的心思与细节即可看出其珍贵。「一颗莲雾一共要被摸五次,采收、选果、分级、检查套袋、装箱,才能完成出货流程!」虽然六龟区莲雾产地受限于山坡地及水源关系,面积远不及屏东乡镇产区,但也因为得天独厚的生产条件,莲雾果实大, 水份也多, 果肉带酸甜的风味,在台湾的莲雾产地显得特别突出。 另外,宅配市场也是这几年特别受到重视,六龟农会推广股施秀鸳主任说,早些年开始推宅配服务,为了让消费者收到最完美的莲雾鲜果,摸索了许久,现在技巧抓到了,接到订单后冷藏宅配,保鲜直送,消费者收到后颗颗都是最精选。国内以拍卖市场及宅配为主,国际市场则是受到泰国、越南、海南岛等地生产的莲雾激烈竞争,但凭借着品质稳定口碑好,在外销成绩上仍是表现不俗。 近年, 六龟地区所产的「紫蜜莲雾」便是外销市场宠儿。六龟地处荖浓溪水源保护区流域,土壤多为片岩及砾石冲积土壤,山区的早晚温差大,果肉脆口多汁,莲雾品质优良,一直是外销市场的抢手货,透过产期调节,可收成至五、六月。 虽然讨喜的莲雾受到市场欢迎,但同样也面临了不少困境。八八水灾、前几年的霸王级寒流、05 年的3 个台风及近几年的豪雨淹水,都导致莲雾农纷纷退场。另外普遍性的农村人口老化,人力不足,让需要较高的栽培管理技术,费工又费心的莲雾,自然逐渐被其他易于照顾的果树给取代,六龟的莲雾产地面积也是逐年下降,京楚优选:莲雾是什么有什么营养。许多老农都纷纷转作芭乐或其他农作物,施秀鸳主任预估这二年六龟区种植面已剩不到300 公顷。好吃甜美的莲雾,仍面临许多现实面的隐忧。