市民买血橙质疑“血量不足” 专家:是鸡血橙

2019-09-08 03:22:07 围观 : 171

  

市民买血橙质疑“血量不足” 专家:是鸡血橙

  据商户们介绍,由于鸡血橙本身表面有小孔,不光滑,有的消费者以为是打入添加剂时留下的针孔,但实际上血橙内的“血”是无法造假的。“如果将添加剂注入橙子果肉里,不仅不会出现红瓤,还会导致果肉迅速腐烂。”一业内人士说。记者从哈达果蔬批发市场获悉,目前哈埠市场上的血橙分为鸡血橙、鸭血橙、马血橙三类。“这是鸡血橙,略带点儿‘血’。”一商户说。对于市民们买到“人造血橙”这一说法,商户王师傅表示“根本不可能”,“那是一些商户为了吸引顾客,切开摆放着鸭血橙,用偷梁换柱法卖掉鸡血橙,消费者回家切开后误以为橙子里注射了添加剂……”王师傅向记者揭开谜底。据哈达果蔬批发市场统计,目前血橙的日均销量近20吨,其中9成为鸭血橙,“鸭血橙在这三种血橙中品质最佳,其次是鸡血橙、马血橙。”据悉,鸡血橙产自于四川,含“血”量较少,“血”量分布不均,果肉内的红瓤成丝络状,且甜度不如鸭血橙。此外,还有极少一部分为马血橙,这种血橙个头偏大,表皮粗糙,果肉内几乎没有红瓤,品质不佳。 “这血橙的‘血’量咋这么少呢?是不是打了添加剂啊?”近日,记者陆续接到多位哈市读者打来的报料电话,反映目前正值血橙陆续上市,自己却在水果摊上买到了疑似人造血橙。这是真的吗?记者对此进行了采访。华中农业大学园艺林学院教授徐强对此表示,一般来讲,血橙里的“血”越多越好,因为这代表花青素的含量高,对人体有益。但由于成分不稳定,生长地区不同、品种不同,导致果肉着色程度不同。“如果注入添加剂,米其林餐厅才用得起的水果看上去像鱼子酱一斤。切开后颜色会明显偏向色素,且水分和部分细胞被破坏,果实会迅速腐烂,难以运输和保管。” 27日,记者来到哈达果蔬批发市场,看到很多水果摊位都在热销血橙。这些血橙外观圆润,切开后果汁饱满,色泽鲜亮,“血”丝分布均匀,“血”量那叫一个足,让人垂涎欲滴。商户王树奎告诉记者,这种橙子叫鸭血橙,主要产自湖南,“现在正值橙子上市,这种鸭血橙可是血橙中品质最好的品种,水分大不说,还特甜。个头大的贵点儿,每斤5元钱;普通的3.5元。在甜度及水分上,也比普通的橙子高。” 我国实施高温补贴政策已有年头了,但是多地标准已数年未涨,高温津贴落实遭遇尴尬。东莞外来工群像:每天坐9小时 经常...66833